Thiers, la capitale de la coutellerie française
Thiers, la capitale de la coutellerie, est située au cœur de l’Auvergne. Depuis plus de six siècles, cette ville incarne l’excellence du savoir-faire coutelier français. Elle s’est imposée comme un pôle incontournable pour la fabrication de couteaux artisanaux et industriels, reconnus dans le monde entier.
Une tradition coutelière unique en France
Dès le Moyen Âge, les artisans thiernois utilisaient la puissance de la rivière Durolle pour actionner les meules et façonner leurs lames. Ce procédé a permis à Thiers, capitale de la coutellerie, de devenir un centre majeur de production coutelière en Europe. Ce savoir-faire ancestral est aujourd’hui encore transmis de génération en génération.

Thiers, leader de la fabrication de couteaux français
La ville assure aujourd’hui plus de 70 % de la production de couteaux en France. Couteaux de poche, de table, de cuisine ou pièces d’art : la diversité et la qualité sont au rendez-vous. Les couteliers de Thiers allient tradition et innovation pour proposer des produits robustes, élégants et précis.
Le Thiers®, emblème de l’artisanat coutelier local
Le couteau Le Thiers® est un modèle emblématique. Il est exclusivement fabriqué dans la région, selon une charte stricte respectant les valeurs de l’artisanat local. Ce couteau incarne le style, la qualité et l’authenticité propres à Thiers, la capitale de la coutellerie.
Un patrimoine vivant à découvrir
Thiers est bien plus qu’un centre de production : c’est une ville où la coutellerie se vit au quotidien. En visitant les anciens moulins de la vallée de la Durolle, les ateliers encore en activité et le Musée de la Coutellerie, vous plongerez dans une histoire passionnante et vivante.
Pour en savoir plus sur l’histoire de la coutellerie en France, vous pouvez consulter la page 👉 Histoire de la coutellerie française – Fédération Française de la Coutellerie

Coutellia : le plus grand salon international de la coutellerie d’art
Chaque année, Thiers accueille Coutellia, un événement majeur dans l’univers de la coutellerie. Ce salon rassemble des couteliers d’art du monde entier, des collectionneurs et des passionnés de belles lames. C’est une occasion unique de découvrir la richesse et la créativité du secteur.
Pour connaître le programme de l’événement, visitez la page officielle de Coutellia .
Thiers, une étape incontournable pour les amateurs de couteaux
Que vous soyez passionné d’artisanat, amateur de belles lames ou simplement curieux, visiter Thiers est une expérience à ne pas manquer.
Musée de la coutellerie