à propos
de la coutellerie
Je m’appelle, Oscar Montmarché, je suis le créateur de la coutellerie à Auray.
Mes choix et mes parcours scolaire et professionnel se résument en un mot : la passion. J’ai toujours été attiré par les métiers d’art (horlogerie, joaillerie, armurerie, coutellerie…), les métiers artisanaux avec des méthodes ancestrales…
Attiré par les personnes qui vivent le travail comme une passion dans laquelle la notion de temps n’existe pas nécessairement.
Fasciné très jeune par le monde de l’armurerie, j’ai commencé par l’obtention d’un BMA (Brevet métier d’art) dans ce domaine.
C’est donc par plaisir pour le travail manuel et traditionnel ainsi que par autodidactisme que je me suis également intéressé à la coutellerie.
Oscar M.
Association de deux mots entre une coutellerie et une coutel, qui désigne une serpe utilisée pour couper les roseaux et plus largement un couteau.
Auray, un cadre authentique pour une coutellerie de caractère
Située entre Vannes et Lorient, Auray est une ville chargée d’histoire, réputée pour son patrimoine, son port de Saint-Goustan et son atmosphère vivante. C’est dans ce décor entre terre et mer que La Coutel’Rie a naturellement trouvé sa place.
En choisissant La Coutel’Rie, vous soutenez un commerce de proximité, une démarche artisanale et un ancrage local fort. Mon ambition : faire rayonner l’art de la coutellerie au-delà d’Auray, jusqu’à Vannes et dans toute la Bretagne.
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