La tradition et l'élégance dans vos mains
-Coutellerie à Auray
La Coutel'Rie
Un savoir-faire d’exception,
forgé dans la passion
Bienvenue à La Coutel’Rie, votre coutellerie à Auray, portée par Oscar, un passionné de lames et de beaux objets. Couteaux de cuisine, couteaux d’art, affûtage, gravure : chaque lame raconte une histoire.

Les services de votre coutellerie
La Coutel’Rie vous propose bien plus que des couteaux :
profitez d’une expertise en affûtage, gravure, réparation et conseils personnalisés. Chaque service de la coutellerie est réalisé à la main dans l’atelier de la boutique d’Auray, dans le respect de vos outils et de vos envies.
Affûtage
Votre couteau a perdu de son tranchant ?
J’effectue un affûtage ou un aiguisage adapté à votre outil, pour lui redonner toute son efficacité. Je vous accompagne aussi avec des conseils personnalisés pour entretenir durablement la qualité de coupe.
Réparation
Vous tenez à ce couteau transmis, ou simplement très utilisé ?
Je vous propose une remise en état soignée : remplacement de lame, ressort, manche ou autres éléments. Une attention particulière est portée à chaque pièce pour lui redonner toute sa fonctionnalité et son charme.
Personnalisation
Un cadeau à offrir ? Une pièce à rendre unique ?
Faites graver votre couteau à l’aide d’une gravure laser fine et durable. Initiales, dates, symboles : choisissez un détail qui fera toute la différence. Je vous accompagne dans la création d’un objet vraiment personnel.
Votre boutique, une sélection unique de couteaux à découvrir


Explorez la coutellerie et découvrez une gamme de couteaux conçus pour répondre à tous les usages et tous les budgets. Cuisine, tradition, couteaux de poche ou d’exception : chaque modèle incarne notre exigence.
Les marques de la boutique
La Coutel’Rie sélectionne avec soin des marques reconnues pour leur savoir-faire, la qualité de leurs matériaux et leur respect des traditions. Ces maisons — françaises et internationales — incarnent la même passion pour les objets bien faits, durables et élégants.
L'avis des clients
EXCELLENT Basée sur 21 avis FLO Marthy25 Avril 2025 Accueil chaleureux, très bon service. J’ai déposé mes couteaux japonais qui coupaient plus trop et âpre passage à la coutellerie, ils coupent comme quand je les ai achetés au Japon. Travail parfait. Dommage qui a pas 6 étoiles. Merci beaucoup.Sylvie Tardy11 Avril 2025 Très belle boutique, aménagée avec soin et bon goût. Très bon artisan, passionné et très professionnel, adresse à noter et à ne pas manquer, va bientôt ajouter une série d'articles pour vous messieurs qui aimaient entretenir votre barbe......Faustine Bernard11 Avril 2025 Un service soigné, d’autant plus qu’Oscar est autant passionné que méticuleux dans ses services : personnalisation, affûtage, réparation… La boutique est bien agencée, avec une large gamme pour tous les goûts. Une adresse précieuse reflétant un réel savoir-faire. Vaut le détour !Lisa Nicolo16 Février 2025 Superbe boutique où l'on trouve des produits de qualité et un service extrêmement soigné. Venue pour offrir un couteau à un ami, j’ai été très bien accueillie par le gérant. Il m’a donné de précieux conseils et a fait preuve d’une vraie expertise de passionné pour trouver ce que je cherchais. L'ambiance du magasin est agréable, on se sent tout de suite à l’aise. Je recommande vivement !jerome avenec15 Décembre 2024 Une belle découverte !!! Un endroit très agréable, des explications et conseils très affûtés...😉 Et un magnifique Thiers locau à ajouter à la collection en sortant.100 Drine13 Décembre 2024 Un passionné nous reçoit dans cet endroit où de très belles pièces sont proposées. De beaux cadeaux à faire avec une gravure tout en finesse .Sandrine13 Décembre 2024 Un vrai passionné nous reçoit, que ça fait du bien ! De très belles pièces de qualité, pour tout budget en fonction des besoins et des gouts de chacun. Gravure sur les couteaux en finesse . Achat de deux couteaux pour offrir , je suis ravie Je recommande vivementstephane rolland17 Septembre 2024 Travail très professionnel sur mes 🗡️ de collection. Avec mes remerciementsGilles Garnier17 Août 2024 Un endroit comme on aimerait en trouver plus souvent. La boutique est claire avec un choix très varié et devrait satisfaire le plus grand nombre, du passionné au simple acheteur de couteaux pratiques. Quant à l'accueil, il est chaleureux et sait lui aussi répondre à toutes les exigences.
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Contactez-moi.
Ma boutique se trouve en plein cœur d’Auray, dans le centre-ville. Que vous veniez de Vannes, de Lorient, d’ailleurs dans le Morbihan ou que vous soyez simplement de passage, poussez la porte de La Coutel’Rie.
Vous y découvrirez une sélection de couteaux soigneusement choisis… et surtout, un lieu d’échange autour d’un savoir-faire qui me passionne.
À très bientôt,
Oscar M.